Кавказская кухня имеет древнюю историю. Многие рецепты дошли из глубины веков до современных гурманов. Такие соседние цивилизации, как средиземноморская, ближневосточная и арабо-персидская оказали свое влияние на богатую и сложную гастрономическую культуру. Поэтому в уютной обстановке кафе «Самарканд-1» вы сможете насладиться настоящими традиционными блюдами и закусками.
Конечно же, первое место в рационе отдано мясу, ведь это пища настоящих мужчин. И в кафе «Самарканд-1» меню изобилует отменно приготовленными мясными блюдами.
Вы непременно оцените изумительный рассыпчатый плов и ароматный румяный шашлык, приготовленный по всем правилам. Горячий, только снятый с мангала, он утолит даже самый сильный голод и разгулявшийся аппетит. Кроме традиционных мясных блюд, вы сможете полакомиться вкусно приготовленной шеф-поваром кафе рыбой различных сортов.
Щедро созданные, обязательно свежие соусы — важная часть кухни любого народа Кавказа. Ткемали, аджика, чахохбили добавят вкус настоящей жизни любой еде.
А разве возможно представить Кавказское застолье без вина? Вызревший виноград отдал тепло солнечного света, силы и соки, накопленные в теплый сезон, каждой капле благородного напитка. В кафе «Самарканд-1» вы найдете натуральные вина, дарящее долголетие и располагающее к приятному общению.
Обслуживание внимательного персонала сделает отдых в кафе кавказской кухни легким и приятным. Таким, что вы обязательно захотите вернуться.